وضعیت قرمز گوجه فرنگی مغان/ محصولی که خریدار ندارد+ فیلم

برداشت گوجه فرنگی که از اوایل تابستان زمین های کشاورزی مغان آغاز شده اما ارزانی این محصول به کابوسی برای کشاورزان تبدیل شده است.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سبلان‌ما، گوجه فرنگی یکی از محصولات عمده در سبد غذایی خانواده ها بشمار می رود و از جمله صیفی جات پرخاصیت است که باعث تامین ویتامین و پتاسیم در بدن انسان می شود، بطوریکه پزشکان و صاحب نظران در عرصه ی علم پزشکی توصیه می کنند که این محصول پروتئینی در سبد غذایی خانواده قرار گیرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

فروش این محصول برای کشاورزان اهمیت بسیار فراوان دارد، چرا که اگر گوجه فرنگی به قیمت مناسب بفروش برسد کشاورزان با سود بیشتر برای آینده با برنامه ریزی های دقیق و موثر اقدام به کاشت این محصول خواهند کرد، اما در صورتی که از فروش آن ناامید شوند دیگر سراغ کشت نخواهند رفت و در نهایت موجب گرانی و واردات این محصول می شود.

تراژدی ارزانی گوجه فرنگی در فصل برداشت

دشت مغان به عنوان قطب کشاورزی کشور سالانه بیش از 100 هزار تن محصول گوجه فرهنگی در آن برداشت می شود، اما تراژدی همه ساله ارزانی این محصول در فصل برداشت، امسال هم در حال تکرار است.

همزمان با فصل برداشت و افزایش عرضه طبق روال گذشته دلالان برای خریداری محصول ارزان دندان تیز کرده اند که امسال نیز این مشکل حتی حاد تر از سال گذشته در این منطقه پدیدار شده است.

کشاورزان مغان این روزها با دل هایی پر از غصه و آه، از مسئولا گله مند هستند چون باید همه ساله شاهد این اتفاق تلخ باشند که دلالان محصولات آنها را با قیمت ناچیز خریداری کرده و چند برابر دربازار می  فروشند.

راه اندازی کارخانه رب پارس آباد

پیش از این حسین نظیفی رئیس اداره جهاد کشاورزی شهرستان پارس آباد در جمع خبرنگاران از راه اندازی و وجود کارخانه رب سازی خبر داده و گفته بود: دو واحد صنایع تبدیلی گوجه فرنگی فعال و دو واحد در حال احداث داریم که در ناحیه صنعتی و کشت و صنعت مغان قرار داشته و با پیشرفت ۷۰ درصدی مواجه هستند.
 
به گفته نظیفی این دو کارخانه در حال احداث  ظرفیت پذیرش و فرآوری ۸۰۰ تن محصول گوجه فرنگی را دارند.

اما کارخانه های رب سازی هم گوجه فرنگی را به خوبی خریداری نمی کنند و کشاورزان از روی ناچاری مجبور به فروش محصول خود به کارخانه می شوند حال بسیاری از کشاورزان در برداشت گوجه‌فرنگی خود عاجز هستند و گاهی زمین‌های خود را رها می‌کنند و یا محصولات خود را با کمترین قیمت در اختیار کارخانه رب قرار می‌دهند

 

معدوم سازی با صرفه تر از برداشت

اژدر نجفی یکی از کشاورزان محصول گوجه فرنگی می گوید: این محصول اینک در مزرعه کیلویی 300 تا 600 تومان بفروش می رسد که 1600تومان هم هزینه جعبه بوده و برای کارگران نیز روزانه 100 هزار تومان پرداخت می کنیم که مقرون به صرفه کشاورزان نیست.

بدری یکی دیگر از کشاورزانی که از روند فروش گوجه فرنگی ناراضی بود، گفت: اکنون چندین هکتار در شهرستان اصلاندوز به زیر کشت محصول گوجه فرنگی رفته و اکثر کشاورزان نیز مثل ما در تلاش  تا این محصول با قیمت خوب به بازار عرضه شود، اما روند فروش این محصول بسیار نگران کننده است.

 به گزارش سبلان ما ،محصولات کشاورزی شهرستان اصلاندوز مغان در سطح استان و حتی کشور بسیار معروف بوده و مشتری های خاص خود را دارد از این نظر وجود زمین های حاصلخیز آبی و قابل کشت در این منطقه است.

کشاوزان که برای انجام مراحل کاشت، داشت و برداشت محصولات خود زحمات می کشند باید مسئولان نیز نسبت به مطالبات آنها با برنامه ریزی هدفمند و جدی تر پاسخ دهند تا زحماتی که این قشر برای فروش محصولات خود می کشند، از بین نرود.

 

انتهی پیام/

 

منبع: دانا

کلیدواژه: گوجه فرنگی محصول گوجه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۸۳۴۵۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی خوشمزه ؛ فوت و فن پختن دمی گوجه در کمترین زمان | با این ترفند سس گوجه فرنگی را خوشمزه کنید

به گزارش همشهری آنلاین، دمی گوجه فرنگی یا استانبولی غذایی خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در کمترین زمان تهیه کنید. با استفاده از رب گوجه فرنگی می توانید در زمان کمتر و با منابع محدود این غذای تازه و لذیذ تهیه کنید.

مواد لازم برای پخت دمی گوجه فرنگی

پیاز: ۱ عدد
برنج: ۲ لیوان
سیب زمینی: ۱ عدد
زعفران: یک چهارم قاشق چایخوری (ساییده شده)
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
گوجه فرنگی: ۵ عدد
روغن: نصف لیوان
زردچوبه به میزان لازم

آموزش پخت دمی گوجه فرنگی

ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و در مخلوط کن رنده یا پوره کنید. سپس برنج را پس از شستن با دو لیوان آب و پوره گوجه فرنگی در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

در ظرف مناسبی پیاز را آماده کرده و زعفران رنده شده، کمی زردچوبه، فلفل و نمک را اضافه کنید و به برنج اضافه کنید.

پوره سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط چند قاشق غذاخوری آب باقی بماند تا آماده شود.

سپس برنج را به مدت مناسب بجوشانید تا آماده شود و برای سرو آماده شود.

طرز تهیه استانبولی با مرغ | نکته طلایی برای خوشمزه شدن دمی گوجه

راز خوشمزه سس گوجه فرنگی

با افزودن یک لیمو عمانی به غذای در حال جوش، می توانید طعم و عطر برنج را بهبود بخشید. ( چطور در خانه لیموعمانی درست کنیم؟ )

اگر رنگ غذا کافی نیست، می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید ۲ تا ۶ قاشق غذاخوری شیر به برنج اضافه کنید تا قابلمه غذا خوشرنگ شود. در این صورت می توانید مقدار آب را کاهش دهید.

پیشنهاد می‌کنیم بعد از پخت غذا به جای روغن از کره استفاده کنید تا طعم و عطر غذا بهتر شود.

اگر طعم سیر را دوست دارید می‌توانید دو حبه سیر را رنده کرده و به غذا اضافه کنید. این روش را با سبزیجات ترکیب کنید.

پخت دمی گوجه فرنگی با گوشت چرخ کرده

با توجه به مقادیر مشخص شده، ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را بعد از تفت دادن پیاز با ادویه به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و بقیه مراحل را مانند قبل ادامه دهید.

قبل از اینکه سیب زمینی‌ها را به تابه اضافه کنید، بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی به تابه، نصف فنجان آب اضافه کنید. سپس در ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه بپوشانید تا آب آن گرفته شود و گوشت کاملا بپزد.

کد خبر 849321 برچسب‌ها مهارت‌ها فوت‌ و فن خبر مهم آشپزی - دستور پخت